Perzik met pistache

Perzik met pistache

  • Momenteel 3 van 5 Sterren.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

3 sterren op basis van (4 stemmen)

perzik pistache
  • Personen: 4
  • Bereidingstijd: 15 oventijd min
  • Menugang: Nagerecht
  • Bron: Leuke Recepten
Print

Ingredienten

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Halveer de perziken en verwijder de pit. Leg de perziken in een muffinhouder en bestrooi met 2 eetl poedersuiker. Zet ze 15 minuten in de oven. Je kunt ze ook in aluminiumfolie verpakken en op de barbecue leggen. Verwarm de jam in een klein pannetje en voeg de limoensap toe. Roer goed door. Verhit een koekenpan zonder boter en rooster de pistachenootjes 2 minuten en laat afkoelen. Haal de perziken voorzichtig uit de muffinvorm en serveer op een bord. Schep er een lepeltje jam op. Roer 1 eetl poedersuiker door de mascarpone en verdeel over de perzikken met jam. Strooi als laatste de pistachenootjes er over.

Dit vind je misschien ook lekker