Zuurkool-ovenschotel met ham en spek

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de uien in ringen en de knoflook fijn.
• 2 Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de ui toe en bak 4 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
• 3 Verdeel ondertussen de aardappelpuree over de ovenschaal. Neem de pan van het vuur en voeg de in stukjes gesneden ham, zuurkool en het karwijzaad toe. Breng op smaak met peper en zout.
• 4 Verdeel over de aardappelpuree en leg de plakjes spek erop. Bak ca. 25 min. in de oven.