1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed de vorm met het ontdooide deeg. Halveer de tomaten en verdeel ze over de vorm met de snijkant naar boven.
2 Klop de eieren los met de slagroom. Meng de kaas, rozemarijn en peper en zout erdoor en schenk over de tomaten. Bak de quiche in 35-40 min. goudbruin en gaar.
3 Snijd de broccoli in roosjes en kook in 4 min. beetgaar. Serveer bij de quiche.

Kaasquiche met tomaat is een recept van Albert Heijn