Name: 2x wintertosti
Yield: 4
Ingredients: 1 brood (boule beurre, gesneden); 40 g boter (op kamertemperatuur); ½ zak zuurkool ((a 500 g), uitgelekt); 2 bolletjes Chinese (stemgember (potje 240 g), fijngesneden); 1 tl karwijzaad; 150 g cheddar (tophat 48 (kaas), in plakjes); 6 gedroogde (vijgen (zak 250 g), in reepjes); 125 g geitenkaas (honing 45 (Bettine Blanc)); 1 tl gedroogde tijm

Ingrediënten

1 brood (boule beurre, gesneden)

40 g boter (op kamertemperatuur)

½ zak zuurkool ((a 500 g), uitgelekt)

2 bolletjes Chinese (stemgember (potje 240 g), fijngesneden)

1 tl karwijzaad

150 g cheddar (tophat 48 (kaas), in plakjes)

6 gedroogde (vijgen (zak 250 g), in reepjes)

125 g geitenkaas (honing 45 (Bettine Blanc))

1 tl gedroogde tijm

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Bestrijk 12 sneetjes brood aan beide zijden dun met boter. Laat de zuurkool uitlekken. Voeg de stemgember en peper naar smaak toe. Verdeel de zuurkool over 3 sneetjes brood. Strooi het karwijzaad erover. Leg de Cheddar erop en dek af met nog 3 sneetjes brood.
2 Verdeel de vijgen over 3 sneetjes brood. Verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met de tijm. Dek af met de laatste 3 sneetjes brood.
3 Bak de 6 tosti's op een rooster boven in de oven in ca. 10 min. goudbruin of totdat de kaas gesmolten is. Halveer ze en steek er een tapasprikker in.

2x wintertosti

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker