haring met walnootciabatta

Bereiding

De oven verwarmen en de ciabatta’s afbakken volgens de gebruiksaanwijzing. De haring in blokjes snijden. In grote kom de sherry, azijn en peper naar smaak goed mengen met de blokjes haring, daarna 15 minuten laten rusten. De appel schillen en in zeer dunne schijfjes snijden. De ciabatta in vieren delen en opensnijden. Iets laten afkoelen en besmeren met de roomkaas en beleggen met de sla en appel schijfjes, daarna de gemarineerde haring erover verdelen.