Bereiding

Maak het fruit schoon, was het en laat het goed uitlekken. Breng het even aan de kook met het sinaasappelsap en de suiker. Stort het in een zeef en vang het sap op. Bind het sap boven laag vuur met de met water aangemaakte maïzena. Voeg de vruchten toe en laat het geheel nog even sudderen. Giet de massa in een schaal en strooi er wat suiker over, opdat zich geen velletje kan vormen. Serveren met dunne room

koude vruchtensoep is een recept van Buissink.com