rode poon met basilicum

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bestrijk een lage ovenschaal met wat olie. Beleg de bodem van de schaal dakpansgewijs om en om met plakjes tomaat en Mozzarella en bestrooi die met wat peper en zout. Leg er de visfilets op met de velkant naar boven, bestrooi ze met met wat zout en peper, strooi er de basilicum blaadjes over en bedruppel die met de olijfolie. Zet de schaal ±9 minuten in de oven en serveer meteen. Lekker met pasta.