4 
0 min
Ingrediënten
Bereiding
De bleekselderij, wortel en uien snijden en in de olijfolie kort bakken. Het gehakt erbij en langzaam laten bakken totdat het gehakt rul is. De oregano en tomatenpuree toevoegen, nog ± 5 minuten bakken en schenk langzaam de wijn erbij. De verkruimelde bouillon en tomatenblokjes toevoegen en opnieuw aan de kook brengen. Verlaag de hittebron en laat de saus 30 minuten tot 1 ½ uur op een lage hittebron sudderen. Maak op eigen smaak af met zout en versgemalen peper. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Verdeel de pasta over de borden en schep de bolognese saus erover. Serveer met geraspte kaas. De saus is nog lekkerder de volgende dag, afgedekt bewaren in de koelkast!pasta bolognese - klassiek is een recept van Buissink.com
