Ingrediënten

2.5 kg stoofvlees 2 tl zout 2 el boter 1.5 dl Barbecuesaus 1.5 dl Appelcider 8 wortelen, in stukjes van 5 cm 6 grote aardappels, in vier gesneden 250 gr verse okra 2 uien, in r

Bereiding

Wrijf het vlees in met zout en laat het aanbraden Giet er dan de barbecuesaus en de cider bij Doe een deksel op de pan en laat 3 tot 4 uur sudderen Voeg wortels, aardappels en uien 1,5 uur voor het einde toe en de okra 15 min voor het eind van de kooktijd

Stoofvlees met groenten is een recept van De vlam in de pan