Ingrediënten

250 gr in dobbelstenen gesneden varkensvlees 1 tl sambal badjak 1/2 tl djahèpoeder 1/2 tl serehpoeder 1 tl ketoembar 1/2 tl djinten 3 grote in blokjes gesneden tomaten 1 grote in blokjes gesneden ui 2 fijngesneden teentjes knoflook 3 kopjes

Bereiding

Breng het water met de ingrediënten aan de kook en voeg het vlees toe Laat het op klein vuur 3 kwartier gaar sudderen Serveer bij witte rijst met een groentegerecht en sambal

Babi tomat (varkensvlees met tomaat) is een recept van De vlam in de pan