Zuurkool Casselerrib uit de braadzak

Bereiding

Meng de zuurkool met het karwijzaad en de tijm en doe het in de braadzak. Schenk de appelsap erover. Verdeel de aardappelschijfjes erover. Leg de casselerrib er dakpansgewijs bovenop. Bind de braadzak dicht en leg deze in de ovenschaal. Prik gaatjes aan de bovenkant van de zak. Laat de zuurkool schotel in de oven in 45 min. gaar en bruin worden.