Taaitaainoten (de èchte pepernoten)

Bereiding

Vermeng de honing, het ei, de speculaaskruiden, de anijs en het zout in een kom en roer het bakmeel erdoor. Laat het deeg afgedekt in de koelkast ± 1 uur rusten. Verwarm de Oven voor op 200°C. Vorm van het deeg repen en snijd die in dobbelstenen. Leg ze op de bakplaat en bak ze in 10-15 minuten bruin en gaar.