Olijvencake

Bereiding

Doe de meel in een kom en voeg de eieren toe. Mix tot een luchtige massa ontstaat. Voeg olijfolie, vermouth en wijn toe. Roer op het laatst olijven en eventueel ham en/of gedroogde tomaten toe. Doe het geheel in een bakblik en bak de cake in ca. 60 minuten gaar.