Groene asperges met citroen en nootmuskaat

Bereiding

Maak de asperges schoon (zie recept Groene asperges met sojasaus en sesamzaad) en kook ze 2-4 minuten in een laagje water (ze moeten net onder staan) met zout en giet ze af. Verhit de boter met het citroensap, zout, peper en nootmuskaat, neem de pan van het vuur en giet de inhoud over de asperges.