Ingrediënten

200 g kipfilet

zout

peper

1 eetlepel olie

1 pakje boursin met tuinkruiden à 80 g

1 ei

Grill voorverwarmen op hoogste stand. Kipfilet onder koud stromend water afspoelen en met keukenpapier droogdeppen. In reepjes snijden. Zout en peper erover strooien. In koekenpan (met antiaanbaklaag) olie verhitten. Reepjes kip in ca. 3 minuten rondom bruin bakken. Met schuimspaan in ovenvast schaaltje scheppen. In kom Boursin met ei loskloppen. Over kipreepjes verdelen. Onder grill zetten en in ca. 5 minuten lichtbruin laten worden. Lekker met aardappelpuree en doperwten.

Bereiding

200 g kipfilet zout peper 1 eetlepel olie 1 pakje boursin met tuinkruiden à 80 g 1 ei Grill voorverwarmen op hoogste stand. Kipfilet onder koud stromend water afspoelen en met keukenpapier droogdeppen. In reepjes snijden. Zout en peper erover strooien. In koekenpan (met antiaanbaklaag) olie verhitten. Reepjes kip in ca. 3 minuten rondom bruin bakken. Met schuimspaan in ovenvast schaaltje scheppen. In kom Boursin met ei loskloppen. Over kipreepjes verdelen. Onder grill zetten en in ca. 5 minuten lichtbruin laten worden. Lekker met aardappelpuree en doperwten.

Gegratineerde kipfilet is een recept van De Virtuele Keuken