Name: Speklapspiesjes Met Uienchutney
Yield: 4
Ingredients: 4 uien; 1 el olie; 2 el groene pepers,mild (pot; Nefeli); 2 el bruine basterdsuiker; 4 el appelciderazijn; zout; 8 speklapjes zonder zwoerd Hulpmiddelen Satestokjes Hulpmiddelen - Satestokjes Voorbereiding Uien pellen en in dunne ringen snijden. In pan olie verhitten en uienringen ca. 2 min. zachtjes bakken. Pepers fijnhakken. suiker; azijn en peper aan uien toevoegen en geheel op zacht vuur ca. 20 min. laten suddren; tot uimengsel zacht en ingedikt is. Regelmatig omscheppen. Uienchutney met zout op smaak brengen en laten afkoelen. Bereidingswijze Speklapjes in repen snijden en in zigzagvorm aan satestokjes rijgen. Speklapspiesjes o hete barbecue in 10-15 min. rondom gaar en bruin bakken en serveren met uienchutney. Serveertips Lekker met gepofte aardappels en bieslook