KALKOEN MET PERZIKENSAUS

Bereiding

Vlees in de boter gaarbakken daarna bestrooien met zout en peper. Intussen de aardappelgratin bereiden volgens de verpakking. De filets uit de pan halen en warm houden. Het vet uit de pan gieten en de bakresten losroeren met ketjap. De blikken fruit afgieten en het sap bewaren. 10 Eetlepels sap toevoegen en alles op matig vuur wat laten indikken. De perziken in kleine stukjes snijden en aan de saus toevoegen. De filets in plakken snijden en de saus erover verdelen.