Ingrediënten

4 eetlepels mascarpone

1 eetlepel tomatenpesto

4 ongepaneerde schnitsels 4 cocktailprikkers 30 gr boter Bereidingswijze Roer 4 eetlepels mascarpone met 1 eetlepel tomatenpesto door elkaar. bestrijk 4 ongepaneerde schnitsels met dit mengsel en rol ze op. prik ze vst met een cocktailprikker. verhit de boter en bak ze rondom aan. bak de rolletjes in tien minuten op een laag vuur. bestrooi met peper en zout naar smaak. Serveertips Lekker met krielaardappeltjes en spin

Bereiding

Roer 4 eetlepels mascarpone met 1 eetlepel tomatenpesto door elkaar. bestrijk 4 ongepaneerde schnitsels met dit mengsel en rol ze op. prik ze vst met een cocktailprikker. verhit de boter en bak ze rondom aan. bak de rolletjes in tien minuten op een laag vuur. bestrooi met peper en zout naar smaak.

Mascarpone Cordon Blue is een recept van Smulweb.nl