Ingrediënten

125 olijfolie2 el vers citroensap1 tl geraspte citroenschil4 bosuitjes

fijngehakt1/2 kop fijngehakte

gezouten

gepelde pistachenotenzout en versgemalen zwarte

Bereiding

Meng in een kom de olijfolie en het citroensap. Voeg citroenschil, ui, fijngestampte noten en zout en peper naar smaak toe. Klop goed door elkaar en gebruik de dressing direct of bewaar hem in een potje.U kunt de dressing op een koele, donkere plaats 3 dagen bewaren.

Libanon: Pistachedressing is een recept van Smulweb.nl