Ingrediënten

75 gram boter 75 gram gezeefde poedersuiker1 zakje vanillesuiker 200 gram bittere chocolade 75 gram gemalen hazelnoten (eventueel geroosterd). Bereidingswijze Roer de boter zacht. Roer er de gezeefde poedersuiker en vanillesuiker door. Breek de bittere chocolade in stukjes

roer ze au-bain-marie glad en roer dit door de boter/suikermassa. Voeg 2/3 van de gemalen hazelnoten toe en zet de massa een tijdje op een koele plaats. Vorm er dan kleine balletjes van en rol die door de rest van de hazel- noten. Verpak de notentruffels in cellofaanzakjes of bewaar ze koel in gesloten glazen of porseleinen komme

Bereiding

Roer de boter zacht. Roer er de gezeefde poedersuiker en vanillesuiker door. Breek de bittere chocolade in stukjes, roer ze au-bain-marie glad en roer dit door de boter/suikermassa. Voeg 2/3 van de gemalen hazelnoten toe en zet de massa een tijdje op een koele plaats. Vorm er dan kleine balletjes van en rol die door de rest van de hazel- noten. Verpak de notentruffels in cellofaanzakjes of bewaar ze koel in gesloten glazen of porseleinen kommetjes.

Notentruffels is een recept van Smulweb.nl