Een terrinevorm beklede met de zalm. Daarbij de zalm over de rand laten hangen. De garnalen, heilbot, peterselie en bieslook hier laag voor laag in schikken. Iedere laag overgieten met de visbouillon. De zalm als alle ingredienten opgebruikt zijn, dichtklappen en de terrine een nacht in de koelkast laten geleren. De ingredienten voor de saus door elkaar mengen en de saus bij de in plakken gesneden terrine serveren.
2 
Langer dan 1 uur -
