Name: Pestobrood
Yield: 4
Ingredients: 2 handjesvol verse basilicum (circa 40gr); 2-4 knoflooktenen; 1 dl. olijfolie; 1pak witbroodmix; extra 2 eetlepels olijfolie. Hulpmiddelen Oven; bakplaat; deegroller; keukenmachine Hulpmiddelen - Oven; bakplaat; deegroller; keukenmachine Voorbereiding Basilicumblaadjes en de knoflooktenen in keukenmachine en voeg terwijl de machine draait; beetje bij beetje de dl.olijfolie toe en maak er een smeuige pasta van.; Verwarm de oven voor op 200graden. Bereidingswijze Bereid het broodmix volgens de aanwijzing op de verpakking. Gebruik echter in plaats van boter de 2eetlepels olijfolie. Laat het deeg een keer rijzen en rol uit tot een vierkante lap. Besmeer de deeglap met behulp van een kwastje royaal met de zelfgemaakte pesto. Rol de deeglap op en laat dezerol nog circa 30minuten narijzen. Bak hem vervolgens in de oven . Zie verpakking. Serveertips Lekker met een glas gekoelde italiaanse