Bereiding

Smelt op laag vuur een flink klont roomboter in een steelpannetje en per er een teentje knoflook boven uit. Kook de macaroni in ruimkokend water met zout beetgaar. Giet de pasta af, maar vang wat van het kookvocht op. Doe de pasta terug in de pan of in een warme schaal en de boter erover. Doe er een scheut kookvocht bij en flink wat parmezaanse kaas. Schep voorzichtig om, zodat kookvocht, boter en smeltende kaas een saus vormen. Maal er nog een beetje zwarte peper boven en geef er in een kom geraspte kaas bij.

Pasta Met Parmezaanse Kaassaus is een recept van Smulweb.nl