Zoek
Ciabatta
20-30 min -
Smulweb.nl
Voorgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
350 gr bloem
2,2 dl water
1 el olijfolie
7 gr gist
1 tl suiker
1,5 tl zout Voorbereiding Meng het gist met suiker en iets lauw water en laat even werken.
Zeef bloem en zout in een kom.
Meng het gistmengsel goed met de rest van het lauwe water en voeg het toe aan de gezeefde bloem. Kneed het deeg enkele minuten goed door.
Vorm tot een platte rechthoek van 10 x 40 cm en laat het afgedekt 30 minuten rijzen.
Snijd het deeg in 2 stukken
trek het wat uit in de lengte en laat het weer 30 minuten afgedekt rijzen (niet meer doorkneden). Bestuif met iets bloem en laat nog 1 uur narijzen. Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 220?C (heteluchtoven 200?C) en bak de ciabatta's ongeveer 20 min
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220?C (heteluchtoven 200?C) en bak de ciabatta′s ongeveer 20 minuten.
Ciabatta is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Gepofte zoete aardappel met avocado-maissalade
15 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Bonensoep met ciabatta
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Panzanellasalade
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Millefeuille van rode bietjes en mozzarella, vinaigrette met pancetta
Voorgerecht
Bekijk recept
Gepofte zoete aardappel met avocado-maissalade
15 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Bonensoep met ciabatta
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Panzanellasalade
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Millefeuille van rode bietjes en mozzarella, vinaigrette met pancetta
Voorgerecht
Bekijk recept
20-30 min -
