Steek of snijd rondjes 10 cm uit 8 velletjes deeg. Leg in het midden van 4 rondjes wat van de ragout en bedek dit met 4 andere rondjes, die u aan de randen met water bevochtigt, dichtplakt en stevig aandrukt. Bestrijk de rissoles met losgeklopt ei en leg ze op een lichtbeboterd bakblik, waarop zij in de hete oven op 200 graden in 20 minuten gaar en bruin worden.
4 
20-30 min -
