Gehaktballetjes Met Witte Bonen

Bereiding

Fruit de uien in de pan tot ze glazig zijn. Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze rondom bruin. Voeg dan de in grove stukken gesneden tomaten toe, je kan zelf kijken of je met of zonder vel wil, onze ervaring is dat met vel de tomaten ′intact′blijven en geen puree wordt. Voeg ook de pot witte bonen toe, met het vocht erbij. Voeg eventueel nog wat water toe als het te droog is. Ongeveer 10-15 minuten laten sudderen, afhankelijk van de grootte van de gehaktballetjes. Het mag niet droogkoken.