Bereiding

Snijd de zalm in blokjes van 1 cm. en doe ze in de kom. * Halveer de limoen en knijp de helften uit boven de zalmblokjes. * Rooster het sesamzaad in een koekenpan. * Hak de koriander fijn. * Rasp het stukje gember en snijd het bosuitje in ringetjes. * Schep het sesamzaad, de koriander, de gember en het bosuitje luchtig door de zalm. * Schep dan de teriyakimarinade en kokosmelk erdoor. * Schep de oosterse zalmfilet in vier schaaltjes.

Oosterse Zalmfilet is een recept van Smulweb.nl