Zoek
Ciabatta Brood
30-60 min -
Smulweb.nl
Voorgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
400 gr tarwebloem
20 gr gist
3 dl lauw Water
4 el olijfolie
2 tl zout
boter om intevetten
bloem Voorbereiding Maak een papje van 3/4 van het water en de gist.
Zeef 300 gr bloem in een kom
maak een kuiltje in het midden
giet het gist
mengsel daarin en meng dit door de bloem
Kneed het deeg zo&prime
n 5 minuten.
Dek de kom met een vochtige doek af en laat het
deeg op een warme plaats rijzen.
Kneed het deeg nogmaals en voeg de rest van de bloem en van het water
de
olijfolie en zout toe.
Kneed het deeg opnieuw zo&prime
n 5 minuten intensief en laat het opnieuw rijzen.
Verwarm de oven vast voor op 220 ?C. Bereidingswijze Verdeel het deeg in tweeen en geef het een langwerpige vorm.
Leg het deeg op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat en bak het in
zo&prime
n 25 minuten bruin en
Bereiding
Verdeel het deeg in tweeen en geef het een langwerpige vorm. Leg het deeg op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat en bak het in zo′n 25 minuten bruin en gaar.
Ciabatta Brood is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Wit bio brood, zure room en bosvruchten
Bekijk recept
Klassiek recept voor verloren brood
Bekijk recept
Bonensoep met ciabatta
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Brood met knoflook en ansjovis
30 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Gepofte zoete aardappel met avocado-maissalade
15 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Bonensoep met ciabatta
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Panzanellasalade
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Millefeuille van rode bietjes en mozzarella, vinaigrette met pancetta
Voorgerecht
Bekijk recept
30-60 min -
