Gevulde Kipfilet

Bereiding

Bestrijk de binnenkant van de filet met pesto. Leg in de kipfilet plakjes mozzarella, de olijven, de verse kruiden (indien je geen pesto hebt) in reepjes gesneden tomaat op olie. Prik de flapjes dicht met de cocktailprikkers en bestrooi ze met versgemalen peper. Wikkel de filets in bacon. Bak ze bruin om en om in de boter dek af met een deksel en laat zachtjes garen.