Schotse Eierballen

Bereiding

Gehakt mengen met kruiden en ui doe dit mengsel om de eieren heen door de bloem, dan door de ei en dan door de paneermeel. doe dit nu nog een keer eerst bloem dan ei dan paneermeel saus: olie verhitten en fruit hier de ui en de knoflook aan dan de tomaat de wijn in laten koken later de rozijnen en dan nog iets laten de appel goed laten koken tot dat het een goeie prut is dan de suiker erbij en even laten pruttelen de saus op smaak brengen met zout en peper en als u niet houd van stukjes in uw saus oe dan even de staafmixer erdoor. frituur de eierballen ca. 5min.op 180 graden