Ingrediënten

2 tournedos

zout&peper

100g boter

worcestershiresaus

1 theel. mosterd

2 druppels chilisaus

2 eetlepels cognac Bereidingswijze Wrijf de tournedos in met zout en bak ze snel aan beide zijde donkerbruin in hete boter. Voeg dan de worcestershiresaus

de mosterd

de chilisaus en cognac toe en warm dit even door. Serveertips Geef er aardappelpartjes en een gemengde salade

Bereiding

Wrijf de tournedos in met zout en bak ze snel aan beide zijde donkerbruin in hete boter. Voeg dan de worcestershiresaus, de mosterd, de chilisaus en cognac toe en warm dit even door.

Russische Tournedos is een recept van Smulweb.nl