Nana-s Hachapuri

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 C, vet de bakvorm(pjes) in en bestuif met bloem. Verkruimel voor de vulling de kazen en klop er met een houten lepel het ei door. Snijd het deeg doormidden en rol de ene helft op een met bloem bestoven werkvlak tot een lap die in de bakvorm past. Verdeel er de kaasvulling over, maar niet helemaal tot de rand. Rol de andere helft van het deeg net zo uit en leg die op de kaasvulling. Rol de rand van de twee deegplakken naar binnen zodat de vulling in het brood opgesloten zit en druk de opgerolde deegrand stevig vast met een vork. Bak het kaasbrood ca. 20 minuten; het moet goudbruin zijn, maar ook nog een klein beetje deegachtig. Kleine broodjes ongeveer 10 minuten bakken.