* kook de lasgna vellen met twee te gelijk, in ruim water met een scheutje olie in 2 min. en dompe;l ze daarna direct in koud water. * Snij ieder velletje in drieen en dep ze droog. * Verhit de frituurolie op 160 graden en bak de velletjes een voor een goud krokant. * Laat ze uitdruipen op keukenpapier en af- koelen. * Meng de ricotta, (vanille)suiker en het klein gesneden fruit door elkaar. * Leg een velletje op een bord leg daarop de vulling en daaroverheen nog een velletje. * Strooi op het bovenste velletje wat poeder- suiker en garneer het met wat stukjes fruit. SMAKELIJK ETEN !!
2 
20-30 min -
