Karnemelksaus

Bereiding

Snijd het spek in blokjes, bak deze op een laag vuur uit tot ze lichtbruin zijn.Meng bloem en een beetje karnemelk tot een glad papje en verdun dat met de overige karnemelk.Breng het mengsel al roerende aan de kook en laat het 1 minuut zacht koken.Roer van het vuur de spekjes en het spekvet door de karnemelksaus.