4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Leg de geroosterde boterhammen in de ingevette ovenschalen. Besprenkel de boterhammen met een weinig witte wijn. Leg de plakken ham op de boterhammen. Daarover de plakken raclettekaas. Gruyere daarover heen strooien. Laat dit 10 a 15 minuten in de oven. Bak ondertussen 4 spiegeleieren. Haal de ovenschaal uit de oven en leg de spiegeleieren op de gesmolten kaas. (die moet spetteren en sissen. Garneren met de cornichons en een plukje peterselie. Bestrooien met verse peper uit molen.Sante!Croute Trois Etages is een recept van Smulweb.nl
