Ingrediënten

500 gram bruine bonen

water

zout

150 - 300 gram doorregen rookspek in dobbelsteentjes gesneden

2 - 4 uien

1 -2 eetlepels boter. Bereidingswijze Was de bruine bonen en week ze tenminste 24 uur in ruim water. Zet ze op met het weekwater en kook ze in 1 tot 1 1/2 uur gaar

afhankelijk van de ouderdom van de bonen. Voeg zout toe als de bonen bijna gaar zijn. Schep ze uit het kooknat. Serveer de bruine bonen met langzaam uitgebakken spek en veel gefruite uien. Serveertips Appelmoes smaakt hier goed bij.

bron "Uit Grootmoeders kookb

Bereiding

Was de bruine bonen en week ze tenminste 24 uur in ruim water. Zet ze op met het weekwater en kook ze in 1 tot 1 1/2 uur gaar, afhankelijk van de ouderdom van de bonen. Voeg zout toe als de bonen bijna gaar zijn. Schep ze uit het kooknat. Serveer de bruine bonen met langzaam uitgebakken spek en veel gefruite uien.

Bruine Bonen Met Spek En Uien is een recept van Smulweb.nl