Bereiding

Roer de havervlokken in een pannetje op laag vuur 5 min. of tot ze licht geroosterd zijn. laat ze van het vuur af volledig afkoelen. mix de room in een kommetje tot zachte pieken. voeg de honing en whisky toe en klop tot alles net is gemengd. schep de koude, geroosterde havervlokken door het roommengsel met een metalen lepel. schep de frambozen en room in gelijkmatige lagen in 6 grote dessertglazen. zet de glazen 2 uur in de koelkast en serveer ze bestrooid met geroosterde havermout.

Valentijnrecept Cranachan is een recept van Smulweb.nl