Ingrediënten

2 bakjes aardbeienongeveer 5 eetlepels suiker

naar smaak10 eetlepels balsamicoazijnhet merg uit een overlangs doorgesneden vanillestokje geschraapt400 gr. mascarpone4 a 5 blaadjes verse munt

fijngesneden Voorbereiding Aarbeien wassen

kroontjes verwijderen

in kom doen en royaal bestrooien met de suiker

daarna de azijn erbij doen.Maximaal twee uur laten marineren. Bereidingswijze Het vanillemerg door de mascarpone roeren en op smaak brengen met wat suiker.Flinke schep mascarpone op een bordje doen en lekker veel aardbeien erbij.Wat van de balsamicomarinade erover lepelen en garneren met wat munt. Serveertips Als er aarbeien overblijven (wat mij sterk lijkt) zou je die nog kunnen prakken en 2 1/2 uur in de diepvries zetten. Dan heb je een heerlijke frapp?.© Jamie O

Bereiding

Het vanillemerg door de mascarpone roeren en op smaak brengen met wat suiker.Flinke schep mascarpone op een bordje doen en lekker veel aardbeien erbij.Wat van de balsamicomarinade erover lepelen en garneren met wat munt.

In Balsamicoazijn Gemarineerde Aardbeien

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Aardbeiendrankje

5 min

Huisgemaakte citroensorbet met aardbeien

20 min - Nagerecht

Luikse wafel met aardbeien en chocola

20 min Nagerecht

Kir royal met aardbeien (alcoholvrij)

10 min Snack