Loempia Met Appel, Rozijnen En Peperkoek Met Kaneelroom

Bereiding

- Bak de appel- en peperkoekblokjes aan in een klontje boter, strooi er ook de rozijnen over en 2 eetlepels suiker. -Bak de appeltjes mooi bruin en gaar.
- Leg de loempia vellen open en bestrijk de randen van de vellen met honing. -Hierdoor kunnen we de loempia's mooi dichtplooien.
- Vul nu de vellen met enkele lepels van onze appel mix en plooi ze mooi dicht in de vorm van een loempia.
- Leg de loempia's op een boterpapier in de oven en bak hem krokant op 180 graden.
- Klop de room samen met de rest van de suiker en de kaneel tot slagroom.