Amandelcreme

Bereiding

De pan op het vuur zetten en onder veelvuldig roeren, de melk langzaam toevoegen. Als alle melk erbij is, roerend aan de kook brengen (zorg dat het niet klontert). Als het kookt, direct van het vuur nemen, in glazen schaaltjes verdelen. In de winter warm serveren, in de zomer koud.