Bananentoetje Met Een Knapperig Laagje

Bereiding

Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Pel de bananen, snijd ze in plakjes en verdeel ze over 4 ovenvaste schaaltjes (inhoud 1 ? dl). Roer de jam met de mascarpone en de creme fraiche door elkaar en verdeel het over de banaan. Strooi de suiker erover. Zet de schaaltjes onder de hete grill en laat de suiker in ca. 3 minuten smelten en goudbruin kleuren. Zet de schaaltjes tot gebruik in de koelkast. Maar niet langer dan 1 ? uur,anders wordt het suikerlaagje zacht.