Tiramisu

Bereiding

Klop de eierdooiers en de suiker tot een schuimige massa. Voeg het glaasje Amaretto toe. Schep hier de mascarpone zorgvuldig toe. Hierna voeg je de eiwitten toe (niet meer kloppen, maar zachtjes mengen) * Plaats de lange vingers in een schaal of vorm en besprenkel deze met de ongezoete koffie. Verdeel hier de helft van de crhme over.* Herhaal *..* en plaats het geheel in de ijskast gedurende minstens 1 nacht. Voor het opdienen kan je het geheel bestrooien met chocoladepoeder.