Aardappel Scones Met Kruiden

Bereiding

Wrijf de aardappels door een zeef en meng er de boter, kruiden, kaas en ui door. Voeg (zout)peper naar smaak toe. Doe de bloem erbij en kneed tot een soepel deeg. Rol dit uit tot een lap van ca. 8 mm. dik. Snij er driehoekjes uit (of vierkantjes). Bak de scones in een anti-aanbak pan op een laag vuur.