Ingrediënten

5 eidooiers

1/2 kopje suiker

lange vingers

1/2 kopje sterke koffie

1/2 kopje amaretto

1 pond mascarpone Bereidingswijze Dooiers + suiker gedurende 5 minuten kloppen.

Mascarpone toevoegen.

De bodem van een vierkante schaal van 20 cm doorsnede en minimaal 5 cm hoog bedekken met lange vingers. Besprenkelen met de helft van de koffie en amaretto. De helft van de Mascarpone met eidooiers + suiker er over heen. Dan weer een laag lange vingers. Besprenkelen met rest koffie en amaretto. Rest Mascarpone er over heen. 24 uur in de koelkast. Serveertips Garneren met slagroom en gezeefde cacao en evt.geschaafde amand

Bereiding

Dooiers + suiker gedurende 5 minuten kloppen. Mascarpone toevoegen. De bodem van een vierkante schaal van 20 cm doorsnede en minimaal 5 cm hoog bedekken met lange vingers. Besprenkelen met de helft van de koffie en amaretto. De helft van de Mascarpone met eidooiers + suiker er over heen. Dan weer een laag lange vingers. Besprenkelen met rest koffie en amaretto. Rest Mascarpone er over heen. 24 uur in de koelkast.

Tiramisu is een recept van Smulweb.nl