Tiramisu Anders

Bereiding

- Week de gelatine blaadjes 5 min. in koud water. - Verhit 1 eetlepel water en laat de geweekte gelatine hierin oplossen, laat wat afkoelen. - Roer het gelatine mengsel met de citroenrasp door de vanillevla en de mascarpone. - Meng de koffie met de amaretto. - Bedek een cakevorm met de lange vingers en besprenkel met de helft van het koffie mengsel. Strijk hierop de helft van het mascarpone mengsel. - Bedek dit weer met lange vingers en besprenkel met de rest van het koffie mengsel. - Dan bestrijken met de rest van het mascarpone mengsel. - Het geheel afdekken en laten afkoelen in de koelkast.