Sinterklaasrecept Pastasalade

Bereiding

Kook de pasta al dente. Snijd de ham in reepjes. Halveer de olijven en ontpit ze. Verbrokkel de kaas. Snijd de basilicumblaaadjes in reepjes. Roer zout, de suiker en de peper door de azijn en roer er daarna de olijfolie door. Hak de pistachepitten fijn. Meng kaas, ham, olijven, basilicum en de azijn-olie-dressing door de pasta en laat de salade minstens 30 min. rusten. Strooi er voor het serveren de fijngehakte pistachepitten over