Italiaanse Omelet

Bereiding

Verhit de helft van de olie in een koekenpan Fruit de ui op laag vuur tot hij zacht is . Voeg de ham toe en roer 1 min.Doe over op een bord.Meng in een kom eieren,melk,zout en peper.Roer de pasta,de parmazaanse kaas,de kruiden en het ui-ham mengsel erdoor.Verhit de rest van de olie in dezelfde pan Giet het eimengsel in de pan.Strooi de cheddar erover. Bak de omelet op matig vuur tot de randen beginnen te stollen.Bak de omelet af onder een hete grill of in een zeer hete oven.