Bereiding

Week de couscous volgens de aanwijzing. Pel en snipper de ui. Snijd de pepers in stukjes. Bestrooi de koteletjes met zout en peper. Verhit dfe boter in de koekenpan. Bak de koteletjes op hoog vuur in 6 minuten bruin en van binnen rose. Neem de koteletjes uit de pan en houd ze warm. Verhit de olie in de wok. Voeg de ui tioe en laat het 2 minuten fruiten. Voeg de pepers en groentenmix toe en laat het 3 minuten mee bakken. Meng in een grote schaal de couscous met de groenten. Leg de koteletjes op de couscous en serveer de schaal direct.

Lamskoteletjes Met Couscous is een recept van Smulweb.nl