Gevulde Paprikarolletjes Met Mozzarella.

Bereiding

Snijd de paprika′s in de lengte doormidden Snijd de mozzarella in kleine blokjes snijd de tomaat in dunne reepjes snijd de olijven in dunne plakjes hak de pijnboompitten grof meng in een kom de mozzarella met de tomaat de olijven de pijnboompitten en de basilicum pers de knoflook er boven uit breng op smaak met peper en zout verdeel het mengsel over de paprika repen en rol ze op steek de rolletjes vast met cocktailprikkers.