Heerlijk Gekruide Witte Bonen Salade

Bereiding

Doe de olijfolie in de steelpan samen met de knoflooktenen, madame jeanet en de takjes rozemarijn. Verhit de olie zodat de ingredienten langzaam bakken. Wanneer de knoflook van kleur verandert verwijder het dan en laat de olie iets afkoelen. Doe de helft van de bonen in de keukenmachine en pureer dit met scheutjes olijfolie uit de steelpan. Voeg net zolang de olie toe totdat het op dikte is zoals geslagen room. Spatel alles in een schaal en voeg er de andere helft van de bonen aan toe. Schep dit voorzichtig door elkaar, samen met de lenteui. Voeg zout naar smaak toe.